ویژگی های کلاژن مرغ

کلاژن مرغ یک پروتئین ماتریکس خارج سلولی اصلی است.با توجه به پروفایل های ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بالقوه این ترکیبات زیست فعال، علاقه فزاینده ای به استفاده از پپتیدهای مشتق از کلاژن و هیدرولیزهای کلاژن غنی از پپتید برای سلامت پوست، به دلیل اثرات تعدیل کننده ایمنی، آنتی اکسیدانی و تکثیر بر روی فیبروبلاست های پوستی وجود دارد.با این حال، همه هیدرولیزها به یک اندازه در اعمال اثرات مفید مؤثر نیستند.از این رو، تحقیقات بیشتری برای تعیین عواملی که کاربرد درمانی چنین آماده سازی ها را بهبود می بخشد، مورد نیاز است.ما از شرایط آنزیمی مختلف برای تولید تعدادی هیدرولیز کلاژن مختلف با پروفایل‌های پپتیدی متمایز استفاده کردیم.ما دریافتیم که استفاده از دو آنزیم به جای یک آنزیم برای هیدرولیز، فراوانی بیشتری از پپتیدهای با وزن مولکولی پایین را با بهبود خواص زیست فعال تولید می کند.آزمایش این هیدرولیزها بر روی فیبروبلاست های پوستی انسان، اثرات متمایزی بر تغییرات التهابی، استرس اکسیداتیو، سنتز کلاژن نوع I و تکثیر سلولی نشان داد.یافته‌های ما نشان می‌دهد که شرایط آنزیمی مختلف بر پروفایل پپتیدی هیدرولیزها تأثیر می‌گذارد و فعالیت‌های بیولوژیکی و پاسخ‌های محافظتی بالقوه آنها را بر روی فیبروبلاست‌های پوستی تنظیم می‌کند.

دوز مناسب کلاژن نوع II به عوامل متعددی مانند سن، سلامتی و چندین شرایط دیگر بستگی دارد.کلاژن مرغ همچنین حاوی مواد شیمیایی کندرویتین و گلوکزامین است که ممکن است به بازسازی غضروف کمک کند.