head_bg1

ورق ژلاتین

ورق ژلاتین

توضیح کوتاه:

ورق ژلاتین

ورقه ژلاتین که به آن ژلاتین برگ نیز می گویند، از استخوان و پوست حیوان ساخته می شود که حاوی حداقل 85 درصد پروتئین، بدون چربی و کلسترول است و به راحتی توسط بدن جذب می شود.با کیفیت ترین ورق ژلاتین ساخته شده از ژلاتین استخوانی بدون بو و با استحکام ژله ای خوب.

ورق ژلاتین مانند ژلاتین دانه ای که در فروشگاه مواد غذایی محلی شما یافت می شود، کار می کند، اما به شکلی متفاوت.به جای پودر، به شکل ورقه های نازک از برگ های فیلم ژلاتینی است.ورقه ها کندتر از فرم دانه بندی شده حل می شوند، اما محصول ژلی شفاف تری نیز تولید می کنند.


جزئیات محصول

مشخصات

نمودار جریان

کاربرد

بسته

برچسب های محصول

چه چیزی یاسین را متمایز می کند؟

از سال 2008، ما شروع به تولید ورق های ژلاتین کردیم و در حال حاضر تکنولوژی پیشرفته و بالغی در تولید ژلاتین برگ برای تضمین کیفیت بالا داریم.

1. مواد خام خالص

2. شفافیت بالا، و بدون بوی عجیب و غریب

3. بسیار یخبندان، سهم خوبی را حفظ کنید و پس از خیساندن در آب با دمای اتاق به مدت 6-8 دقیقه، به راحتی آب را خارج کنید.

4. بدون چربی و کلسترول، به راحتی جذب بدن می شود

ورق ژلاتین

با مقایسه سایر برگ های ژلاتین در چین، ما مزایای کیفی زیر را داریم:

موارد

برگ ژلاتین یاسین

برگ ژلاتین با نام تجاری دیگر

استحکام ژله

بالاتر از استاندارد

مطابق یا کمی پایین تر از استاندارد

توانایی حفظ آب

≥90%

50٪ -85٪

طعم

با طعم و بوی منحصر به فرد این محصول بدون بو

با طعم و بوی منحصر به فرد این محصول، برخی از آنها تلخ است

واحد وزن

± 0.1 گرم استاندارد

± 0.5 گرم استاندارد

کاربرد

 

ورق ژلاتین به طور گسترده ای برای تهیه پودینگ، ژله، کیک موس، آب نبات صمغی، گل ختمی، دسر، ماست، بستنی و غیره استفاده می شود.

برنامه 3

مشخصات

اقلام فیزیکی و شیمیایی
استحکام ژله شکوفه 120-230 شکوفه
ویسکوزیته (6.67% 60 درجه سانتیگراد) mpa.s 2.5-3.5
ویسکوزیته شکست % ≤10.0
مرطوب % ≤14.0
شفافیت mm ≥450
انتقال 450 نانومتر % ≥30
620 نانومتر % ≥50
خاکستر % ≤2.0
دی اکسید گوگرد میلی گرم بر کیلوگرم ≤30
آب اکسیژنه میلی گرم بر کیلوگرم ≤10
نامحلول در آب % ≤0.2
ذهنی سنگین میلی گرم بر کیلوگرم ≤1.5
آرسنیک میلی گرم بر کیلوگرم ≤1.0
کروم میلی گرم بر کیلوگرم ≤2.0
اقلام میکروبی
تعداد کل باکتری ها CFU/g ≤10000
E.Coli MPN/g ≤3.0
سالمونلا   منفی
مقطع تحصیلی شکوفه شمال غربی شمال غربی جزئیات بسته بندی NW/CTN اندازه کارتن (میلی متر)
(گرم/ورق)  
  (در هر کیسه)
طلا 220 5g 1 کیلوگرم 200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*355mm
3.3 گرم 1 کیلوگرم 300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*335mm
2.5 گرم 1 کیلوگرم 400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*395mm
نقره 180 5g 1 کیلوگرم 200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*355mm
3.3 گرم 1 کیلوگرم 300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*335mm
2.5 گرم 1 کیلوگرم 400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*395mm
فلز مس 140 5g 1 کیلوگرم 200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*355mm
3.3 گرم 1 کیلوگرم 300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*335mm
2.5 گرم 1 کیلوگرم 400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم 660*250*395mm

مزیت ورق ژلاتین

 

شفافیت بالا

بی بو

قدرت انجماد قوی

حفاظت از کلوئید

سرفیس اکتیو

چسبندگی

تشکیل فیلم

شیر معلق

ثبات

حلالیت در آب

چرا ورق ژلاتین ما را انتخاب کنید؟

 

1. اولین تولید کننده ورق ژلاتین در چین

2. مواد خام ما برای ورق های ژلاتین از فلات چینگهای-تبت می آید، بنابراین محصولات ما دارای آب دوستی خوب و پایداری یخ زدگی و ذوب بدون بو هستند.

3. با 2 کارخانه تمیز GMP و 4 خط تولید، تولید سالانه ما به 500 تن می رسد.

4. ورق های ژلاتین ما به شدت از استاندارد GB6783-2013 برای فلزات سنگین پیروی می کنند که این شاخص: Cr≤2.0ppm، کمتر از استاندارد اتحادیه اروپا 10.0ppm، Pb≤1.5ppm کمتر از استاندارد اتحادیه اروپا 5.0ppm است.

نمودار جریان

 
3123

بسته

مقطع تحصیلی

شکوفه

شمال غربی
(گرم/ورق)

شمال غربی

(در هر کیسه)

جزئیات بسته بندی

NW/CTN

اندازه کارتن (میلی متر)

طلا

220

5g

1 کیلوگرم

200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*355mm

3.3 گرم

1 کیلوگرم

300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*335mm

2.5 گرم

1 کیلوگرم

400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*395mm

نقره

180

5g

1 کیلوگرم

200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*355mm

3.3 گرم

1 کیلوگرم

300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*335mm

2.5 گرم

1 کیلوگرم

400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*395mm

فلز مس

140

5g

1 کیلوگرم

200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*355mm

3.3 گرم

1 کیلوگرم

300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*335mm

2.5 گرم

1 کیلوگرم

400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن

20 کیلوگرم

660*250*395mm

 

گواهی

گواهینامه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

علامت تجاری

مجوز تولید مواد غذایی

گواهی ثبت اختراع

گواهی حلال

حمل و نقل یا ذخیره سازی

از طریق دریا یا از طریق هوا

باید در دمای متوسط ​​نگهداری شود، یعنی نزدیک دیگ بخار یا موتورخانه نباشد و در معرض حرارت مستقیم خورشید قرار نگیرد.هنگامی که در کیسه بسته بندی می شود، ممکن است در شرایط خشک وزن کم کند.

سوالات متداول

 

Q1.تفاوت بین ژلاتین برگ و پودر ژلاتین چیست؟

ورقه های ژلاتین و پودر ژلاتین با کلاژن متفاوت است.ورقه های ژلاتین ورقه های نازک و مسطحی هستند اما پودر ژلاتین دانه ای حجیم است.اکثر نانواها ورقه ژلاتین را بیشتر دوست دارند زیرا به راحتی قابل دست زدن و اندازه گیری مقدار آن است.

 

Q2: چگونه از ورق ژلاتین استفاده کنیم؟

ابتدا ورقه های ژلاتین را برای چند دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نرم شوند.پس از نرم شدن، می توان آنها را به مایع گرم اضافه کرد تا حل شود و یک قوام ژل مانند ایجاد کند.آنها معمولاً در دسرها، موس ها، کاستاردها، پاناکوتا و سایر دستور العمل هایی که نیاز به ژل کننده دارند استفاده می شود.

 

Q3آیا ورقه های ژلاتین برای وگان ها مناسب است؟

خیر، از آنجایی که ورقه های ژلاتین از کلاژن حیوانی ساخته شده اند، برای گیاهخواران قابل قبول نیستند.

 

Q4: چگونه ژلاتین برگ را ذخیره کنیم؟

ورقه های ژلاتین را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید و از رطوبت و نور مستقیم خورشید خودداری کنید.در حالت ایده آل، آنها را در یک ظرف دربسته یا در بسته بندی اصلی نگهداری کنید تا طراوت را حفظ کرده و از شکنندگی آن جلوگیری کنید.

 

Q5: آیا می توانید از ورقه های ژلاتین در مایعات داغ استفاده کنید؟

بله، می توانید از ورقه های ژلاتین در مایعات داغ استفاده کنید تا زمانی که نرم و حل شده باشند.


  • قبلی:
  • بعد:

  • ورق ژلاتین

    اقلام فیزیکی و شیمیایی
    استحکام ژله شکوفه 120-230 شکوفه
    ویسکوزیته (6.67% 60 درجه سانتیگراد) mpa.s 2.5-3.5
    ویسکوزیته شکست % ≤10.0
    مرطوب % ≤14.0
    شفافیت mm ≥450
    انتقال 450 نانومتر % ≥30
    620 نانومتر % ≥50
    خاکستر % ≤2.0
    دی اکسید گوگرد میلی گرم بر کیلوگرم ≤30
    آب اکسیژنه میلی گرم بر کیلوگرم ≤10
    نامحلول در آب % ≤0.2
    ذهنی سنگین میلی گرم بر کیلوگرم ≤1.5
    آرسنیک میلی گرم بر کیلوگرم ≤1.0
    کروم میلی گرم بر کیلوگرم ≤2.0
    اقلام میکروبی
    تعداد کل باکتری ها CFU/g ≤10000
    E.Coli MPN/g ≤3.0
    سالمونلا   منفی

    نمودار جریان

    ورق ژلاتین به طور گسترده برای تهیه پودینگ، ژله، کیک موس، آب نبات صمغی، گل ختمی، دسر، ماست، بستنی و غیره استفاده می شود.

    کاربرد

    مزیت ورق ژلاتین

    شفافیت بالا

    بی بو

    قدرت انجماد قوی

    حفاظت از کلوئید

    سرفیس اکتیو

    چسبندگی

    تشکیل فیلم

    شیر معلق

    ثبات

    حلالیت در آب

    چرا ورق ژلاتین ما را انتخاب کنید؟

    1. اولین تولید کننده ورق ژلاتین در چین
    2. مواد خام ما برای ورق های ژلاتین از فلات چینگهای-تبت می آید، بنابراین محصولات ما دارای آب دوستی خوب و پایداری یخ زدگی و ذوب بدون بو هستند.
    3. با 2 کارخانه تمیز GMP، 4 خط تولید، خروجی سالانه ما به 500 تن می رسد.
    4. ورق های ژلاتین ما به شدت از استاندارد GB6783-2013 برای فلزات سنگین پیروی می کنند که این شاخص: Cr≤2.0ppm، کمتر از استاندارد اتحادیه اروپا 10.0ppm، Pb≤1.5ppm کمتر از استاندارد اتحادیه اروپا 5.0ppm است.

    بسته

    مقطع تحصیلی شکوفه شمال غربی
    (گرم/ورق)
    شمال غربی(در هر کیسه) جزئیات بسته بندی NW/CTN
    طلا 220 5g 1 کیلوگرم 200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    3.3 گرم 1 کیلوگرم 300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    2.5 گرم 1 کیلوگرم 400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    نقره 180 5g 1 کیلوگرم 200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    3.3 گرم 1 کیلوگرم 300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    2.5 گرم 1 کیلوگرم 400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    فلز مس 140 5g 1 کیلوگرم 200 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    3.3 گرم 1 کیلوگرم 300 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم
    2.5 گرم 1 کیلوگرم 400 عدد / کیسه، 20 کیسه / کارتن 20 کیلوگرم

    ذخیره سازی

    باید در دمای متوسط، یعنی نزدیک دیگ بخار یا موتورخانه و در معرض حرارت مستقیم خورشید قرار نگیرد.هنگامی که در کیسه بسته بندی می شود، ممکن است در شرایط خشک وزن کم کند.

    پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید

    پیام خود را برای ما ارسال کنید:

    پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید