سبک اروپایی برای کلاژن سویا - پپتید نخود فرنگی – یاسین
سبک اروپایی برای کلاژن سویا - پپتید نخود فرنگی - یاسین جزئیات:
وزن مولکولی متوسط
منبع: پروتئین پپ
خواص: پودر یا گرانول زرد روشن، کاملاً محلول در آب
دیافراگم مش: 100/80/40 مش
موارد استفاده: داروها و محصولات بهداشتی، نوشیدنیها و مواد غذایی و غیره
مشخصات
| ایترمز | استاندارد | آزمون مبتنی بر | ||
| فرم سازمانی | پودر یکنواخت، نرم، بدون کلوخه شدن | س/HBJT 0004S-2018 | ||
| رنگ | پودر سفید یا زرد روشن | |||
| طعم و بو | طعم و بوی منحصر به فرد این محصول را دارد، هیچ بوی خاصی ندارد | |||
| ناخالصی | بدون ناخالصی خارجی قابل مشاهده | |||
| ظرافت (گرم در میلی لیتر) | غربال ۱۰۰٪ با روزنه ۰.۲۵۰ میلیمتر | —— | ||
| پروتئین (6.25٪) | ≥80.0 (بر اساس وزن خشک) | گیگابایت ۵۰۰۹.۵ | ||
| محتوای پپتید (٪) | ≥70.0 (بر اساس وزن خشک) | GB/T22492 | ||
| رطوبت (٪) | ≤7.0 | گیگابایت ۵۰۰۹.۳ | ||
| خاکستر (٪) | ≤7.0 | گیگابایت ۵۰۰۹.۴ | ||
| مقدار pH | —— | —— | ||
| فلزات سنگین (میلی گرم بر کیلوگرم) | (سرب)* | ≤0.40 | گیگابایت ۵۰۰۹.۱۲ | |
| (جیوه)* | ≤0.02 | گیگابایت ۵۰۰۹.۱۷ | ||
| (سیدی)* | ≤0.20 | گیگابایت ۵۰۰۹.۱۵ | ||
| کل باکتریها (CFU/g) | CFU/g، n=5، c=2، m=104، M=5×105؛ | گیگابایت ۴۷۸۹.۲ | ||
| کلیفرمها (MPN/g) | CFU/g، n=5، c=1، m=10، M=102 | گیگابایت ۴۷۸۹.۳ | ||
| باکتریهای بیماریزا (سالمونلا، شیگلا، ویبریو پاراهمولیتیکوس، استافیلوکوکوس اورئوس) * | منفی | گیگابایت ۴۷۸۹.۴، گیگابایت ۴۷۸۹.۱۰ | ||
نمودار جریان
کاربرد
مکمل غذایی
از خواص تغذیهای موجود در پروتئین نخود میتوان برای تکمیل رژیم غذایی افرادی که کمبودهای خاصی دارند یا افرادی که به دنبال غنیسازی رژیم غذایی خود با مواد مغذی هستند، استفاده کرد. نخود فرنگی منبع عالی پروتئین، کربوهیدرات، فیبر غذایی، مواد معدنی، ویتامینها و مواد شیمیایی گیاهی است. به عنوان مثال، پروتئین نخود فرنگی میتواند میزان دریافت آهن را متعادل کند زیرا سرشار از آهن است.
جایگزین غذایی.
پروتئین نخود فرنگی میتواند به عنوان جایگزین پروتئین برای کسانی که نمیتوانند منابع دیگری مصرف کنند، استفاده شود، زیرا از هیچ یک از رایجترین غذاهای حساسیتزا (گندم، بادام زمینی، تخم مرغ، سویا، ماهی، صدف، آجیل درختی و شیر) گرفته نشده است. این پروتئین ممکن است در محصولات پخته شده یا سایر کاربردهای پخت و پز برای جایگزینی آلرژنهای رایج استفاده شود. همچنین به صورت صنعتی برای تشکیل محصولات غذایی و پروتئینهای جایگزین مانند محصولات گوشتی جایگزین و محصولات غیر لبنی فرآوری میشود. تولیدکنندگان جایگزینها شامل Ripple Foods هستند که شیر نخود فرنگی جایگزین لبنیات تولید میکنند. پروتئین نخود فرنگی نیز جایگزین گوشت است.
مادهی کاربردی
پروتئین نخود فرنگی همچنین به عنوان یک مادهی کاربردی کمهزینه در تولید مواد غذایی برای بهبود ارزش غذایی و بافت محصولات غذایی استفاده میشود. آنها همچنین میتوانند ویسکوزیته، امولسیونسازی، ژلسازی، پایداری یا خواص اتصال چربی مواد غذایی را بهینه کنند. به عنوان مثال، ظرفیت پروتئین نخود فرنگی برای تشکیل کفهای پایدار، یک ویژگی مهم در کیک، سوفله، رویههای زده شده، فاج و غیره است.
بسته
| با پالت | 10 کیلوگرم/کیسه، کیسه پلی داخلی، کیسه کرافت خارجی؛ 45 کیسه/پالت، 450 کیلوگرم/پالت، 4500 کیلوگرم/کانتینر 20 فوت، 10 پالت/کانتینر 20 فوت |
| بدون پالت | کیسه 10 کیلوگرمی، کیسه پلی اتیلن داخلی، کیسه کرافت خارجی؛ ظرف 6000 کیلوگرمی/20 فوتی |
حمل و نقل و انبارداری
حمل و نقل
وسیله حمل و نقل باید تمیز، بهداشتی، عاری از بو و آلودگی باشد؛
محل حمل و نقل باید از باران، رطوبت و قرار گرفتن در معرض نور خورشید محافظت شود.
مخلوط کردن و حمل و نقل با مواد سمی، مضر، دارای بوی خاص و موادی که به راحتی آلوده میشوند، اکیداً ممنوع است.
ذخیرهسازیوضعیت
محصول باید در انباری تمیز، دارای تهویه، ضد رطوبت، ضد جوندگان و عاری از بو نگهداری شود.
هنگام نگهداری غذا باید فاصله مشخصی وجود داشته باشد، دیوار جداکننده باید از زمین فاصله داشته باشد،
مخلوط کردن با مواد سمی، مضر، بدبو یا آلاینده اکیداً ممنوع است.
گواهی
- گواهی حلال
- ISO9001:2015 (نسخه چینی)
- ISO9001:2015 (نسخه نهایی)
- ISO22000:2015 (نسخه چینی)
- ISO22000:2015 (نسخه انگلیسی)
- مجوز تولید مواد غذایی
- فهرست گونههای دارای مجوز تولید مواد غذایی
- گواهی ثبت برای شرکتهای تولید مواد غذایی صادراتی
گزارشها
۱. فهرست محتوای اسید آمینه
| خیر. | محتوای اسید آمینه | نتایج آزمایش (گرم/100 گرم) |
| ۱ | اسید آسپارتیک | ۱۴.۳۰۹ |
| ۲ | اسید گلوتامیک | ۲۰.۰۷۴ |
| ۳ | سرین | ۳.۴۵۵ |
| ۴ | هیستیدین | ۱.۹۷۴ |
| ۵ | گلیسین | ۳.۴۳۶ |
| ۶ | ترئونین | ۲.۸۲۱ |
| ۷ | آرژنین | ۶.۷۶۹ |
| ۸ | آلانین | ۰.۰۱۴ |
| 0 | تیروزین | ۱.۵۶۶ |
| ۱۰ | سیستین | ۰.۰۱۳ |
| ۱۱ | والین | ۴.۵۸۸ |
| ۱۲ | متیونین | ۰.۳۲۸ |
| ۱۳ | فنیلآلانین | ۴.۸۳۹ |
| ۱۴ | ایزولوسین | ۰.۴۹۹ |
| ۱۵ | لوسین | ۶.۴۸۶ |
| ۱۶ | لیزین | ۶.۶۶۳ |
| ۱۷ | پرولین | ۴.۰۲۵ |
| ۱۸ | تریپتوفان | ۴.۰۲۱ |
| جمع جزئی: | ۸۵.۸۸۰ | |
۲. وزن مولکولی متوسط
روش آزمون: GB/T 22492-2008
| محدوده وزن مولکولی | درصد مساحت پیک | وزن مولکولی متوسط عددی | وزن مولکولی متوسط |
| >5000 | ۰.۲۳ | ۵۷۴۳ عدد | ۵۸۷۱ |
| ۵۰۰۰-۳۰۰۰ | ۱.۴۱ | ۳۶۶۶ عدد | ۳۷۴۴ عدد |
| ۳۰۰۰-۲۰۰۰ | ۲.۶۲ | ۲۳۸۰ عدد | ۲۴۱۲ عدد |
| ۲۰۰۰-۱۰۰۰ | ۹.۵۶ | ۱۲۹۶ | ۱۳۴۹ |
| ۱۰۰۰-۵۰۰ | ۲۳.۲۹ | ۶۵۶ عدد | ۶۸۳ |
| ۵۰۰-۱۸۰ | ۴۶.۹۷ | ۲۷۷ | ۳۰۱ |
|
| ۱۵.۹۲ | / | / |
تصاویر جزئیات محصول:
راهنمای محصولات مرتبط:
در چند سال گذشته، شرکت ما فناوریهای پیشرفته را به طور یکسان در داخل و خارج از کشور جذب و هضم کرده است. در همین حال، سازمان ما گروهی از متخصصان را که به رشد سبک اروپایی برای کلاژن سویا - پپتید نخود فرنگی - یاسین اختصاص داده شدهاند، استخدام کرده است. این محصول به سراسر جهان، مانند: پرتغال، جمهوری چک، فلوریدا، عرضه خواهد شد. کارکنان ما به روحیه "توسعه مبتنی بر صداقت و تعامل" و اصل "کیفیت درجه یک با خدمات عالی" پایبند هستند. با توجه به نیازهای هر مشتری، ما خدمات سفارشی و شخصیسازی شده را برای کمک به مشتریان در دستیابی موفقیتآمیز به اهدافشان ارائه میدهیم. از مشتریان داخلی و خارجی برای تماس و استعلام استقبال میکنیم!
نوشته هنری استوکلد از آنگولا - 2018.09.29 17:23 مشکلات میتوانند به سرعت و به طور مؤثر حل شوند، ارزشش را دارد که به هم اعتماد داشته باشیم و با هم کار کنیم.
توسط اگنس از اندونزی - 2018.06.09 12:42 
